¿Todos los edulcorantes son buenos para la salud?
Qué es el aspartame?
El aspartame (E951) es un edulcorante artificial que se vende bajo diversas marcas. El aspartame apenas tiene calorías, pero es 200 veces más dulce que el azúcar.
El aspartame se utiliza mucho en refrescos light y otros alimentos. A menudo se afirma que el aspartamo es perfectamente seguro. Pero, ¿es esto cierto?
Las investigaciones han demostrado que el aspartamo ralentiza el metabolismo y aumenta las ganas de comer dulces. Por lo tanto, si quiere perder peso, debe evitar el aspartame.
Afortunadamente, existen otros edulcorantes artificiales cuyo consumo es seguro.